Teriyaki-lax

Teriyaki-lax är en snabb japansk middag: laxfilé glaserad i söt-salt teriyakisås, serverad med ris och grönsaker.

Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 3 portioner

Ingredienser

• 4 laxfiléer
• 3 msk soja
• 2 msk mirin eller sötvin
• 1 msk socker
• 1 msk sake eller vatten
• Sesam och vårlök
• Ris

Gör så här

1. Blanda teriyakisås.
2. Stek laxen skinnsida ner, vänd.
3. Häll sås, låt koka in till glaze.
4. Servera med ris, sesam och vårlök.

Tips

• Koka inte såsen för länge – den bränner.
• Kycklingteriyaki samma metod.
• Broccoli eller edamame till.

Passar till

Passar till gurksallad.