Bulgogi är Koreas mest kända middagsrätt: tunt nötkött marinerat i soja, päron och sesam, snabbstekt och serverat med ris och kimchi.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 600 g tunt nötkött
- 4 msk soja
- 1 msk socker
- 1 msk sesamolja
- 1 päron eller 1 äpple
- 3 vitlöksklyftor
- 1 lök
- Sesam
- Ris och kimchi
Gör så här
- Mixa marinad av soja, socker, sesamolja, rivet päron och vitlök.
- Marinera köttet minst 20 minuter.
- Stek i het panna med lök.
- Strö sesam. Servera med ris och kimchi.
Tips
- Koreanskt tunt kött finns fryst.
- Längre marinering ger mer smak.
- Servera med salladsblad att rulla.
Passar till
Passar till kimchi och ssamjang.
