Nasi goreng

Nasi goreng är Indonesiens nationalrätt och perfekt middagsresterätt: stekt ris med ketjap manis, grönsaker och stekt ägg.

Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 3 portioner

Ingredienser

• 4 dl kallkokt ris
• 150 g kyckling eller räkor
• 2 ägg
• 2 schalottenlökar
• 2 vitlöksklyftor
• 2 msk ketjap manis
• 1 msk soja
• Chili
• Gurka och tomat
• Olja

Gör så här

1. Fräs lök, vitlök och chili. Lägg i kött.
2. Tillsätt ris, ketjap och soja. Woka.
3. Stek ägg spegel.
4. Servera med ägg, gurka och tomat.

Tips

• Kallt ris från dagen innan är bäst.
• Räk- eller vegetarisk version.
• Krupuk till.

Passar till

Passar till satay och sambal.