Æbleskiver är klotformade danska pannkaksbullar som bakas i speciell panna och serveras med sylt och socker.
Tid: ca 45 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 3 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 tsk kardemumma
- 50 g smält smör
- socker och sylt till servering
Gör så här
- Rör ihop en slät smet och låt den vila en stund.
- Hetta upp fett eller panna.
- Stek eller friterera æbleskiver tills ytan är gyllene.
- Servera nystekta med socker, sås eller frukt.
Tips
- Smeten ska vila så att mjölet sväller och blir mindre grynig.
- Servera nystekt.
Passar till
Passar till sylt och florsocker.
