Grekisk citronkyckling med potatis som suger åt sig sky, oregano och citron.
Tid: ca 70 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 hel kyckling i bitar
- 800 g potatis
- saft från 2 citroner
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk oregano
- 6 msk olivolja
- 2 dl kycklingfond
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Förbered och varva eller lägg ingredienserna i en smord form.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Kotopoulo lemonato smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till en grekisk sallad.
