Breakfast nachos med ägg, chorizo och ost är en lekfull amerikansk brunch.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 200 g tortillachips
- 8 ägg
- 200 g chorizo
- 200 g riven cheddar
- 1 dl salsa
- 1 avokado
- 1 dl koriander
- 1 dl crema
- 1 jalapeño
- 1 msk olja
- salt
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Breakfast nachos smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till salsa, crema och kaffe.
