En eldig, orangeröd majonnäs som blivit en global allrounddipp.
Tid: ca 10 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 2,5 dl
Ingredienser
- 2 dl majonnäs
- 2–3 msk sriracha
- 1 tsk limejuice
- 1 krm vitlökspulver
- salt
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser till sriracha-mayo.
- Vispa eller rör ihop allt i en skål tills såsen är slät.
- Låt vila 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Smaka av med salt, syra och sötma. Justera till önskad balans.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Sriracha-mayo smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till pommes, fiskburgare och räkor.
