Kinesiska revben med svartböna, klibbiga, sälta och doftande av vitlök.
Tid: ca 60 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 kg revbensspjäll
- 2 msk svartbönsås
- 2 msk soja
- 1 msk hoisin
- 2 vitlöksklyftor
- 1 tsk socker
- 1 tsk sesamolja
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Förbered och varva eller lägg ingredienserna i en smord form.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Char siu-revben i svartböna smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ångat ris och kinesisk broccoli.
