Stamppot är Nederländernas mest klassiska lunch/middag: mosad potatis med grönkål, serverad med rookworst. Enkel och mättande.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 1 kg potatis
- 400 g grönkål
- 2 rookworst eller bratwurst
- 2 msk smör
- Mjölk
- Salt och peppar
- Senap
Gör så här
- Koka potatis och grönkål tillsammans.
- Värm korven enligt förpackning.
- Mosa potatis och kål med smör och mjölk. Krydda.
- Servera med korv och senap.
Tips
- Frusen grönkål funkar bra.
- Byt till surkål (zuurkoolstamppot).
- Extra smör gör det krämigare.
Passar till
Passar till inlagd gurka.
