Stekt blodpudding med lingon är en svensk vardagsfrukost som är både söt, salt och mättande.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 skivor blodpudding
- 1 msk smör
- 2 dl rårörda lingon
- 4 skivor bacon (valfritt)
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Blodpudding med lingon smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till rårörda lingon, stekt bacon och ett glas mjölk.
