Saffransdoftande lussekatter är en svensk adventsfrukost som doftar hela köket.
Tid: ca 90 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 g saffran
- 150 g smör
- 1,5 dl socker
- 1 krm salt
- 1 ägg
- ca 13 dl vetemjöl
- russin
- 1 ägg till pensling
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Lussekatter till frukost smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till kaffe, ost och en kopp glögg i advent.
