Ägghalvor med räksallad

Ägghalvor med räksallad är en svensk brunchrätt som känns festlig även en vardagsmorgon.

Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 8 ägg, hårdkokta
• 300 g skalade räkor
• 1,5 dl mayonnaise
• 1 msk dill
• 1 tsk citronjuice
• salt
• vitpeppar
• 8 blad sallad
• 4 skivor bröd

Gör så här

1. Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
2. Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
3. Klicka över sås eller topping.
4. Servera genast medan texturerna är som bäst.

Tips

• Smaka av med salt och peppar just innan servering.
• Ägghalvor med räksallad smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.

Passar till

Passar till dill, citron och rostat bröd.