Schweizisk korv- och ostsallad, syrlig och proteinrik, typisk bords- och lunchrätt.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g cervelat eller lyoner i strimlor
- 200 g Gruyère i stavar
- 1 rödlök
- 3 msk olja
- 2 msk ättika
- 1 tsk senap
- 2 msk persilja
- salt
- peppar
Gör så här
- Skölj och torka grönsakerna noga.
- Skär övriga ingredienser i munvänliga bitar.
- Vispa ihop dressingen i en liten skål.
- Blanda salladen precis före servering så att den håller sig krispig.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Wurscht-salat smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ljust bröd och inlagda gurkor.
