Körözött är en ungersk paprikaröra på färskost, en klassiker på frukostbordet.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 300 g färskost
- 100 g smör
- 1 tsk paprikapulver
- 0,5 tsk spiskummin
- 0,5 röd lök, riven
- salt
- 8 skivor bröd
- 1 dl gurka, skivad
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser till körözött på bröd.
- Vispa eller rör ihop allt i en skål tills såsen är slät.
- Låt vila 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Smaka av med salt, syra och sötma. Justera till önskad balans.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Körözött på bröd smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till gurka, paprika och te.
