En enklare kusin till kåldolmarna: stuvad kål och färs gräddas till en mustig pudding i ugnen.
Tid: ca 70 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 500 g vitkål, strimlad
- 400 g nötfärs
- 1 lök
- 1 dl ris, kokt
- 1 ägg
- 2 dl mjölk
- 2 msk mörk sirap
- 2 msk smör
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Förbered och varva eller lägg ingredienserna i en smord form.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Kålpudding smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till kokt potatis och lingonsylt.
