Lobster roll från New England är en lyxig men enkel lunch där hummer läggs i ett smörat, mjukt bröd.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g kokt hummerkött
- 4 mjuka hot dog-bröd, smörade och rostade
- 3 msk majonnäs
- 1 msk citronjuice
- 1 msk smör
- 1 selleristjälk
- 1 msk gräslök
- salt
- peppar
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Lobster roll smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till potatischips och citron.
