Breakfast pizza toppad med ägg, ost och bacon är en amerikansk brunchidé som går hem hos alla.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 1 pizza- eller pitabotten
- 8 ägg
- 150 g bacon eller korv
- 200 g riven mozzarella
- 1 dl tomatsås eller crème fraiche
- 1 dl vårlök
- 1 msk olja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Breakfast pizza smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till het sås och kaffe.
