Frankfurter Kranz är en tysk ringtårta med smörkräm, sylt och krokant av rostade nötter.
Tid: ca 2 timmar
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 250 g smör
- 2,5 dl socker
- 5 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 6 dl smörkräm
- 2 dl röd sylt
- 200 g krokant av hasselnötter
Gör så här
- Grädda bottnarna enligt ingredienserna och låt dem kallna helt.
- Vispa fyllning och eventuel frosting tills de är fasta och släta.
- Varva bottnar och fyllning till frankfurter Kranz. Täck sidor och topp.
- Kyl minst en timme så att tårtan sätter sig innan du skär upp.
Tips
- Ställ tårtan kallt innan du glaserar, då får du renare kanter.
- Bottnarna kan bakas dagen före och förvaras tätt inslagna.
Passar till
Passar till kaffe.
