Samosa chaat är krossade samosas med chutney, yoghurt och kikärtor, en typisk indisk lunch-chaat.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 samosas, färdiga eller hemmagjorda
- 2 dl chana eller kikärtor
- 1 dl yoghurt
- 4 msk tamarindchutney
- 4 msk grön chutney
- 1 röd lök
- 1 dl sev eller friterade nudelkrisp
- 1 dl koriander
- 1 tsk chaat masala
- 1 lime
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Samosa chaat smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra chutney.
