Chajá är Uruguays nationaldessert: sockerkaka, persika, vispad grädde och krossad maräng.
Tid: ca 30 minuter + kyl
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 1 sockerkaka
- 4 persikor, burk eller färska
- 4 dl vispgrädde
- 8 små maränger
- 50 g rostade cashewnötter
Gör så här
- Förbered alla delar: kex, kräm, frukt eller sås, och låt dem få rätt temperatur.
- Varva eller montera chaja i en form eller i glas.
- Kyl så att lagren sätter sig, minst ett par timmar om receptet är en kall dessert.
- Garnera precis före servering.
Tips
- Doppa kex och bottnar snabbt – de ska bli mjuka, inte dyblöta.
- Efter en natt i kylen är desserten som bäst.
Passar till
Passar till fest.
