Japansk hamburgerbiff i en sötstark vinsås, yoshoku när den är som mest tröstande.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 lök, fräst
- 1 dl mjölk och 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 1 dl rödvin
- 2 msk ketchup
- 1 msk Worcestershire
- 2 msk smör
- salt
- peppar
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till hambagu.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Hambagu smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ris eller potatis och en grönsallad.
