Yoghurtmarinaderad kyckling med den typiska röda tandoorikryddan, grillad saftig med lätt kolton.
Tid: ca 45 minuter + marinad
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 8 kycklingklubbor, rispade
- 3 dl yoghurt
- 2 msk tandoorikrydda eller 1 tsk chili, 1 tsk spiskummin, 1 tsk koriander, 1 tsk garam masala och 1 tsk gurkmeja
- 3 vitlöksklyftor
- 1 msk riven ingefära
- saft från 1 citron
- 1 tsk salt
- 1 tsk kasuri methi
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till tandoori-kyckling.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Tandoori-kyckling smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till naan, raita och en löksallad.
