Maryland-inspirerade krabbcakes, knaprig yta och mest krabba i mitten, som en fiskmiddag.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 400 g krabbkött
- 1 dl ströbröd
- 1 ägg
- 3 msk majonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 2 msk persilja
- 1 msk citronjuice
- 2 msk smör
- 2 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till crab cakes.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Crab cakes smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till en grön sallad, citron och en syrlig sås.
