Banoffee pie är en brittisk paj av banan och toffee på kexbotten, toppad med vispad grädde.
Tid: ca 45 minuter + kyl
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 200 g digestivekex
- 75 g smält smör
- 1 burk dulce de leche
- 3 bananer
- 3 dl vispgrädde
- riven choklad
Gör så här
- Gör pajdegen, tryck ut den i formen och vila den kallt i 30 minuter.
- Förgrädda botten om receptet kräver det, med bakbönor eller torra bönor.
- Fyll botten med fyllningen till banoffee pie.
- Grädda eller kyl enligt receptet tills fyllningen stelnat. Servera sval eller ljummen.
Tips
- Vila degen kallt så krymper den mindre i ugnen.
- Skär med en vass, varm kniv för rena tårtbitar.
Passar till
Passar till kaffe.
