Costa Ricas ”gifta” tallrik: ris, bönor, plantain, sallad och en bit kött eller kyckling.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 4 biffar eller kycklingfiléer
- 3 dl ris
- 2 dl svarta bönor
- 4 stekta platanos
- 1 kål- och tomatsallad
- 4 ägg valfritt
- 2 msk olja
- salt
- peppar
Gör så här
- Koka eller stek varje komponent för sig enligt ingredienslistan.
- Smaka av och håll delarna varma.
- Anrätta på tallrik i de lager eller den uppdelning som är typisk för rätten.
- Servera genast med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Casado smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till lizano-sås eller en enkel salsita.
