Ostiga, krämiga cheese grits är en sydstatsk vardagsfrukost.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 3 dl majsgryn
- 1 l mjölk och vatten blandat
- 50 g smör
- 2 dl riven cheddar
- salt
- svartpeppar
- ev. jalapeño
Gör så här
- Koka upp vätskan med en nypa salt.
- Rör ner gryn eller mjöl under vispning.
- Sjud enligt tiden, rör då och då så att det inte bränner i botten.
- Smaka av och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Cheese grits smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till stekta ägg och bacon.
