Currywurst är Berlins lunchikon: stekt korv med kryddig curry-ketschupsås. Snabb, populär och lätt att göra hemma.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 4 bratwurst eller wienerkorv
- 2 dl ketchup
- 1 msk currypulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk socker
- 1 tsk vinäger
- Pommes frites
- Olja
Gör så här
- Stek korvarna. Skär i sneda skivor.
- Värm ketchup med curry, paprika, socker och vinäger.
- Häll sås över korven. Strö extra curry.
- Servera med pommes.
Tips
- Äkta bratwurst ger bäst smak.
- Gör såsen mildare för barn.
- Pommes kan bytas mot bröd.
Passar till
Passar till öl eller läsk.
