Döner tallrik är en populär turkisk lunch: kryddigt grillat kött med ris, sallad, lök och yoghurt- eller vitlökssås.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 3 portioner
Ingredienser
- 500 g kycklinglårfilé
- 2 tsk dönerkrydda eller paprikapulver+kummin
- 2 dl ris
- Sallad, tomat, gurka
- 1 dl yoghurt
- 1 vitlöksklyfta
- Olja
- Salt
Gör så här
- Krydda kycklingen, stek eller ugnsbaka tills klar. Strimla.
- Koka riset.
- Blanda yoghurt med pressad vitlök och salt.
- Lägg upp ris, kött, sallad och sås på tallrik.
Tips
- Kycklinglår blir saftigare än filé.
- Röd cabbage-sallad ger färg.
- Servera med pitabröd.
Passar till
Passar till chili och picklad lök.
