Lefse är mjuka norska tunnbröd, ofta gjorda på potatis. Till frukost rullas de med smör och socker – enkelt, hemtrevligt och populärt i hela Norge.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 färdiga lefse eller potatislefse
- Smör till bredning
- Socker
- Ev. kanel
Gör så här
- Värm lefse lätt i torr panna eller mikrovågsugn några sekunder så de blir mjuka.
- Bred ett tunt lager smör över hela ytan.
- Strö över socker och eventuellt kanel.
- Rulla ihop eller vik dubbelt.
- Servera direkt medan de är ljumma.
Tips
- Färdigköpta lefse funkar utmärkt till vardags.
- Prova med brunost eller sylt som variation.
- Förvara oanvända lefse i plastpåse så de inte torkar.
Passar till
Passar till kaffe, varm choklad eller som tillbehör till en äggrätt.
