Marinarasås
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: ca 6 dl
Ingredienser
- 800 g hela skalade tomater
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- ½ tsk torkad oregano
- 1 näve färsk basilika
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva vitlöken tunt.
- Fräs den försiktigt i olivolja utan att den får mycket färg.
- Tillsätt tomaterna.
- Krossa dem med en slev.
- Tillsätt oregano.
- Sjud utan lock cirka 30 minuter.
- Tillsätt basilika.
- Smaka av med salt och peppar.
Passar till: Pasta, pizza, köttbullar och mozzarella.
Tips: En enkel marinara blir bäst med få men riktigt bra råvaror.
