Matbucha med tonfisk och ägg

Matbucha med tonfisk och ägg är en israelisk-nordafrikansk lunchmeze som mättar tillsammans med bröd.

Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 4 dl matbucha eller tjock tomatsalsa
• 1 burk tonfisk
• 4 ägg
• 4 pitabröd
• 1 msk olivolja
• 1 dl persilja
• salt

Gör så här

1. Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
2. Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
3. Klicka över sås eller topping.
4. Servera genast medan texturerna är som bäst.

Tips

• Smaka av med salt och peppar just innan servering.
• Matbucha med tonfisk och ägg smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.

Passar till

Passar till pita och oliver.