Pide är den turkiska båtformade pajen, här med spenat och ost, typisk lunch från pideci.
Tid: ca 40 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g pizzadeg
- 300 g spenat
- 200 g fetaost eller kaşar
- 1 gul lök
- 1 ägg
- 1 msk olivolja
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Pide med spenat och ost smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ayran och en tomatsallad.
