En modern svensk vardagsfrukost där rågsurdeg, krossad avokado och ägg möts.
Tid: ca 15 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 8 skivor rågsurdeg
- 2 avokado
- 4 ägg
- 1 msk olivolja
- saft från 0,5 citron
- chili flakes
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Rågsurdegstoast med avokado och ägg smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till chili flakes och en kopp kaffe.
