Roz bel laban

Roz bel laban är egyptisk risgrynsgröt, doftande av rosenvatten och toppad med kanel.

Tid: ca 50 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner

Ingredienser

• 1,5 dl rundkornigt ris
• 1 liter mjölk
• 1,5 dl socker
• 1 tsk vanilj
• 1 tsk rosenvatten
• kanel
• nötter

Gör så här

1. Skölj risen om receptet kräver det och koka den i mjölk eller vatten med socker och smaksättning.
2. Rör ofta så att det inte bränner i botten.
3. När roz bel laban är krämig, ta av värmen och rör i smör, äggula eller grädde om receptet har det.
4. Servera varm eller kyld, med den topping som hör till.

Tips

• Rör om så att risen inte bränner i botten.
• Risen sväller mer när den kallnar, ha den lite lösare än du tror.

Passar till

Passar till kanel.