Tunna kalvschnitzlar i en blank citronsås, snabb italiensk krogmat.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Mängd: ca 4 portioner
Ingredienser
- 8 tunna kalvschnitzlar
- 1 dl vetemjöl
- 2 msk smör
- 1 dl vitt vin
- saft från 1 citron
- 1 msk persilja
- salt
- peppar
Gör så här
- Förbered alla ingredienser till scaloppine al limone.
- Tillaga huvudråvaran tills den är genomstekt eller mjuk enligt typ av råvara.
- Kombinera med övriga ingredienser och smaka av.
- Servera nylagad med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Scaloppine al limone smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till potatispuré och sparris.
