Souvlaki är Greklands gatumat-middag: marinerade fläsk- eller kycklingspett grillade och serverade med pita, tzatziki och sallad.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 700 g fläskfilé
- 4 msk olivolja
- 1 citron
- 3 vitlöksklyftor
- Oregano
- Salt och peppar
- Pita
- Tzatziki
- Tomat och lök
Gör så här
- Skär kött i kuber, marinera i olja, citron, vitlök och oregano 20 minuter.
- Trä på spett, grilla eller stek.
- Värm pita. Servera med tzatziki och grönsaker.
Tips
- Kycklingsouvlaki lika gott.
- Marinera längre för mer smak.
- Extra oregano och citron.
Passar till
Passar till grekisk potatissallad.
