Enkla kycklingtacos, en vardaglig mexikansk lunch skild från tacos al pastor.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g kycklingfilé i strimlor
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprika
- 12 majstortillas
- 1 dl koriander
- 1 lök
- 1 dl salsa verde
- 2 lime
- 1 msk olja
- salt
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Tacos de pollo smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till salsa och guacamole.
