Youtiao doppad i varm sojamjölk är Kinas mest klassiska frukostpar.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 färdiga youtiao eller friterade degstänger
- 1 l osötad sojamjölk
- ev. socker till drycken
- 1 msk sesam
Gör så här
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Vispa ihop de våta och rör ner dem till en slät smet. Låt vila 10 minuter om det finns tid.
- Stek eller grädda nysteken i lagom varma formar eller i panna tills de är gyllene.
- Servera varma med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Youtiao med sojamjölk smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till varm sojamjölk.
