Reuben sandwich är en amerikansk deliklassiker: rågbröd, pastrami eller corned beef, surkål, Swiss cheese och Thousand Island, grillad knaprig.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 4 skivor rågbröd
- 200 g pastrami eller rostbiff
- 1 dl surkål
- 4 skivor Swiss cheese eller prästost
- 3 msk Thousand Island eller remoulad
- Smör
Gör så här
- Smöra utsidan av brödskivorna.
- Bred dressing på insidan. Lägg ost, kött och surkål.
- Stek smörgåsarna i panna på medelvärme tills brödet är knaprigt och osten smält.
- Skär diagonalt och servera varma.
Tips
- Pressa smörgåsen lätt med en stekspade.
- Byt pastrami mot kalkon för en lättare variant.
- Servera med pickles.
Passar till
Passar till potatischips eller coleslaw.
