Katsu sando är Japans älskade schnitzel-macka: knaprig tonkatsu mellan mjukt toastbröd med kålsallad och tonkatsu-sås.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 2 portioner
Ingredienser
- 2 skivor fläskkotlett
- Salt och peppar
- Mjöl, ägg, panko
- Olja
- 4 skivor mjukt toastbröd
- Tonkatsu-sås eller BBQ+soja
- Finstrimlad vitkål
Gör så här
- Platta ut köttet, krydda. Panera i mjöl, ägg och panko.
- Stek gyllenbrunt. Låt vila.
- Bred sås på bröd, lägg kål och katsu.
- Skär kanterna, dela på mitten.
Tips
- Panko ger knaprigare panering än vanligt ströbröd.
- Kycklingkatsu funkar lika bra.
- Servera genast.
Passar till
Passar till potatissallad.
