Schwarzwälder Kirschtorte är Tysklands festtårta: chokladbottnar, körsbär, kirsch och berg av vispad grädde.
Tid: ca 2 timmar
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 12 bitar
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 burk körsbär
- 2 msk kirsch eller körsbärssaft
- 5 dl vispgrädde
- 2 msk socker till grädde
- chokladspån
Gör så här
- Baka chokladbottnar (dela i 2–3 lager).
- Doppa med kirsch/saft. Varva med körsbär och vispad grädde.
- Täck med grädde, garnera med chokladspån och körsbär.
- Kyl före servering.
Tips
- Äkta kirschwasser ger djup.
- Gör dagen före.
- Kakao i bottnen ska vara osötad.
Passar till
Passar till kaffe.
