Torta de tamal är en mexikansk gatfrukost där en varm tamal läggs i en fralla.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 bolillofrallor
- 4 tamales, värmda
- 1 dl salsa
- ev. ost och bönor
Gör så här
- Rosta eller grilla brödet lätt om du vill ha mer tuggmotstånd.
- Bred sås eller smör på brödet.
- Lägg på fyllningen i jämna lager.
- Tryck ihop lätt, skär itu och servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Torta de tamal smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till salsa och atole.
