En vardaglig svensk pastalunch där falukorven får italienska kryddor och en enkel tomatsås.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g pasta
- 300 g falukorv i slantar
- 1 gul lök
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano
- 1 msk olivolja
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten tills den är al dente. Spara 1 dl pastavatten.
- Förbered såsen i en stor panna under tiden.
- Lägg över pastan i pannan tillsammans med en skvätt pastavatten.
- Vänd runt på låg värme tills såsen sluter sig kring pastan. Servera genast.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Salsicciapasta med falukorv smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till riven ost och en grön sallad.
