Ett fräschare birchermüesli med bär, en schweizisk vardagsfrukost som görs gärna kvällen innan.
Tid: ca 15 minuter + vila
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 dl havregryn
- 4 dl mjölk
- 3 dl yoghurt
- 3 äpplen, rivna
- 2 msk citronsaft
- 2 msk honung
- 3 dl blandade bär
- 50 g hasselnötter
Gör så här
- Mät upp alla ingredienser till birchermüesli med bär.
- Vispa eller rör ihop allt i en skål tills såsen är slät.
- Låt vila 10–15 minuter så att smakerna hinner sätta sig.
- Smaka av med salt, syra och sötma. Justera till önskad balans.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Birchermüesli med bär smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till extra bär och honung.
