Älplermagronen är de schweiziska alpernas makaronilunch med potatis, ost och äppelmos.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 400 g makaroner
- 400 g potatis i tärningar
- 200 g riven Gruyère
- 2 dl vispgrädde
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- 2 dl äppelmos
- salt
- peppar
Gör så här
- Värm ugnen enligt tiden i receptet, oftast 180–200 °C.
- Lägg ingredienserna i en smord form eller på en plåt.
- Grädda tills rätten är genomvarm, har fått färg och är klar i mitten.
- Låt vila några minuter innan du skär upp eller serverar.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Älplermagronen smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till äppelmos och stekt lök.
