Tomate-crevette är en belgisk klassiker där urholkad tomat fylls med räkröra, typisk som förrätt eller lätt lunch.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 4 mogna tomater
- 300 g grå räkor eller skalade räkor
- 1 dl majonnäs
- 1 msk citronjuice
- 1 msk hackad persilja
- salt
- peppar
- 4 blad sallad
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Tomate-crevette smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ljust bröd och en klick majonnäs.
