Kiełbasa med ägg och senap

Stekt kielbasa med ägg är en mättande polsk frukost.

Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner

Ingredienser

• 400 g kielbasa, skivad
• 8 ägg
• 1 msk smör
• 2 msk senap
• 8 skivor rågbröd
• salt
• svartpeppar

Gör så här

1. Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
2. Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
3. Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
4. Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
5. Låt vila någon minut och servera med tillbehören.

Tips

• Smaka av med salt och peppar just innan servering.
• Kiełbasa med ägg och senap smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.

Passar till

Passar till senap, rågbröd och inlagd gurka.