Stekta gyoza med en skål ris är en typisk japansk vardagslunch.
Tid: ca 35 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 24 gyoza, färska eller frysta, med fläsk och kål
- 2 msk olja
- 1 dl vatten till ångstekning
- 6 dl kokt ris
- 3 msk soja
- 1 msk risvinäger
- 1 tsk chiliöl
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Gyoza med ris smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till sojadipp och chiliolja.
