Omurice är en japansk lunchklassiker: ketchupris insvept i en mjuk omelett.
Tid: ca 25 minuter
Svårighetsgrad: Medel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 6 dl kokt ris
- 1 dl ketchup
- 100 g kyckling i tärningar
- 1 gul lök
- 6 ägg
- 2 msk mjölk
- 2 msk smör
- salt
- peppar
- extra ketchup att toppa
Gör så här
- Torka av huvudråvaran och krydda med salt och peppar.
- Hetta upp en panna med olja eller smör på medelhög värme.
- Stek i omgångar så att ytan får fin färg. Vänd en gång.
- Tillsätt aromater och övriga ingredienser mot slutet.
- Låt vila någon minut och servera med tillbehören.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Omurice smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till en liten sallad.
