Xiaolongbao, saftiga soppdumplings från Shanghai, är en vanlig brunchrätt.
Tid: ca 20 minuter
Svårighetsgrad: Enkel
Mängd: 4 portioner
Ingredienser
- 20 färska eller frysta xiaolongbao
- ättika och ingefära till dipp
Gör så här
- Förbered alla komponenter och låt dem få rätt temperatur.
- Skär och anretta i lager eller vid sidan av varandra.
- Klicka över sås eller topping.
- Servera genast medan texturerna är som bäst.
Tips
- Smaka av med salt och peppar just innan servering.
- Xiaolongbao till brunch smakar ofta ännu bättre om den får vila några minuter.
Passar till
Passar till ättika, ingefära och sojamjölk.
